Kärlek vid första ögonkastet
– Det är som att jag har mött min fru en gång till, jag älskar det här stället, säger Raman som tagit över Muskö Sjökrog.
Kärlek vid första ögonkastet
– Det är som att jag har mött min fru en gång till, jag älskar det här stället, säger Raman.
Han tog över driften av pizza-butiken vid Mickrums brygga i höstas och fick tidigt idén att ta över hela sjökrogen. I vintras blev det klart och han kunde flytta in pizzerian under samma tak som krogen.
Nu är upprustningsarbetet av lokalerna klart och hela stället har fått ett lyft.
– Jag har fräschat upp, städat, rensat och målat om. Det var ganska illa skött när jag tog över. Där pizzerian låg förut är det nu glassbar och café, säger Acaralp.
Sjökrogen och pizzerian har nu öppet alla dagar i veckan.
– Det är jättepositivt att jag redan har fått goda omdömen. Jag vet vad jag serverar. Jag gör inget halvdant. Det är väldigt sällan jag får klagomål, säger Acaralp.
Vilken blir utmaningen med din nya verksamhet?
– Självklart kommer det att bli kämpigt att bygga upp verksamheten. Krogen var lite misskött när jag tog över. Det första året satsar jag bara på att få tillbaka kunder, säger Acaralp.
– Det kommer att finnas fisk, kött, pasta. Det kommer att finnas mat av högsta kvalité för alla plånböcker, säger Raman.
